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严把关卡喝放心

    西凤酒在上世纪九十年代就通过了ISO9000质量管理体系认证,从2004年开始,西凤又在生产过程中应用HACCP原理,对工艺过程进行风险分析,确定关键控制点。

      "所谓HACCP,中文翻译过来就是危害分析与关键控制点,在危害识别、评价以及控制方面是一种科学、合理的系统方法。它能识别食品生产过程中可能发生的危害环节,采取适当措施防止危害发生,并通过对每一步加工过程的严密监控,来降低危害发生的概率。"西凤酒股份有限公司技术中心主任闫宗科说,"在HACCP原理应用于西凤酒酿造流程后,能够更加严格地控制卫生指标,有力保障了食品质量安全。

      截至目前,西凤酒在生产过程中已经建立起以"7大关卡55道防线64条食品质量安全管理规定"为内容的一整套质量监督检验体系。从原粮基地建设以及原辅料和包装材料采购,到大曲生产、制酒生产,再到贮存勾兑、成品酒包装,质量安全监管部、采供部、技术中心、评曲委员会、评酒委员会等多个部门都参与其中,实现全程监管。

      比如对原粮,也就是高粱、大麦、小麦、豌豆等。西凤酒的酿酒原料与辅料主要来自陕西本地、内蒙古与东北三省。为确保安全,首先要在原粮产地进行实地考察,对包括原粮的质量、产地农药使用情况、农残风险等进行评估,并与农户和经销商签订相关协议。同时在原料与辅料的选种、种植模式、生长、收割等整个生产过程进行严格管控,经过筛选评定后再选优采购。在运输过程中,还要采取严密措施防止二次污染。原料辅料运到企业以后,需经过质量监管部门进行严格检验,并且要求供货方提供理化卫生指标检验报告。而除了供货方提供报告外,技术中心还要对各类材料再进行理化指标检测,不合格一律拒收。

      针对酒曲,操作工在每班生产前对制曲成型进行首件检验,检验合格后才可以生产。若不合格,就必须对设备或水、料比例等重新调试,直到合格才能生产。车间化验员在生产过程中还要按照《大曲生产工艺规程》有关理化指标要求进行化验。

      大曲成熟出房时,由食品质量安全监管部进行抽样,公司评曲委员会依据《大曲质量鉴定及评分标准》进行测评打分,技术中心做理化检测,食品质量安全监管部综合打分判定等级,三个部门协调制衡,共同把控酒曲质量。

      而到了制酒这个环节,制酒生产各车间化验员要按《白酒生产工艺规程》进行化验,新产酒入库时则由基酒验收储存勾兑中心测量酒度,技术中心做色谱分析后出具报告单,并由评酒员按《饮料酒入库等级划分标准》品评打分。食品质量安全监管部质量统计员按《饮料酒入库等级划分标准》综合打分判定等级。合格时,才允许入库,不合格时拒收并通知生产车间返工。

      为了进一步提高产品质量,加大技术研究创新,公司投资数千万元建立了省级的企业技术中心,购置了先进的检测设备,对每一批基酒、每一批成品酒、每一批原粮进行食品安全检测和微量成份分析,确保了西凤酒食品质量安全。

      同时,公司与国家酒类及加工食品质量监督检验中心在白酒生产技术、质量控制咨询服务及其相关专业技术培训方面开展签约合作,利用国家权威专业机构的人才优势、技术优势、信息优势和设备优势,提升公司物资采购、储存勾兑、酿造生产、产品研发、检验检测、营销服务等方面的工作水平,不断提高食品质量安全保障能力。

      

    

     (责任编辑:曹言言 HA008)

    

    

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发布时间:12:22:06

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另一批商业版权到期了。从下个月开始,你可以随意得到弗洛伊德和卓别林的作品。

    自2学无止境的作文_火爆资讯网019年1月以来,1923年出版的数十万部文学作品、音乐、电影和诗歌的版权已不再受到美国版权法的保护,公众将有权免费使用它们,而不必支付版权费。

    这些作品包括伍尔夫的短篇小说《邦德街上的达洛维夫人》、《弗洛伊德的自我与本我》、英国维多利亚时代小说家安东尼特罗洛普的所有作品、无声爱情喜剧《最后的安全》等。

    这意味着个人或组织将免费获得这些作品,也可以生产数字版本和修改后的作品。改编后的作品仍享有著作权。

    Google图书、互联网档案馆以及数字图书馆HathiTrust也可以发布数字版本。例如,数字图书馆HathiTrus将在下个月出版罗伯特弗罗斯特的诗集《新罕布什尔州》的数字版。

    这是美国经过21年才迎来大规模工程进入公共领域的。

    就重要性而言,虽然1923年出版的作品不如前一年重要,但仍有许多重要的作品可供更多的人阅读。

    1922年被认为是改编英国文学的第一年,包括尤利西斯、T.S.艾略特的《荒原蒙山沂水_石秀云网》和克劳德麦凯的诗《哈莱姆影子》。威拉凯瑟,美国作家,1923年普利策奖得主,称1922年为世界一分为二的一年。

    从下个月起,免费工程将向公众开放,其中包括:

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    萧伯纳的戏剧《圣女贞德》

    艺术作品:

    日本艺术家横山太菅

    毕加索、荷兰画家MC埃舍尔、俄罗斯画家瓦西里康定斯基、德国画家马克斯恩斯特、美国现代主义艺术家曼雷等。

    这一次,大量作品进入公共领域,主要是因为根据1998年国会通过的《索尼波诺版权法》,个人创作者的版权期限增加了20年,即有生之年加上75年之后,同时公司的版权增加了20年,总共增加了95年。

    著作权期限的延长是该法多次修改的产物。版权保护制度最初建立于1790年,在美国只保证28年的期限。20世纪经过多次的修改,著作权保护期不断延长。

    1998年的法案与迪斯尼的米奇形象有关。迪斯尼是一群公司,他们希望进一步扩大版权,保护自己的利益。其他公司包括时代华纳、环球、维亚康姆和美国职业联盟。

    亚利桑那州立大学知识产权法教授丹尼斯卡贾拉说,版权保护的扩展得到了“基本上是格什温家庭信托、奥斯卡哈默斯坦的孙子、迪斯尼和其他类似机构的支持。”

    迪斯尼是这些公司的强大推动力。1998年的法案还赢得了《米老鼠保护法》的昵称。

    根据1976年的法律,米奇形象首先出现在1928年的动画电影《汽船威利》中,并在2003年不再受到版权法的保护。

    然而,为了保持这种形象,迪斯尼从1990年开始一直游说政府延长版权保护期限,最终在1988年推动了一项新法律的建立。根据新法律,米奇的图像版权保护持续到2023年。

    迪斯尼当时说,美国应该学习欧洲的经验。1993年,欧洲延长了版权保护期,以确保个人创作者在生前和死后70年享有版权保护。

    迪斯尼公司前政府关系执行副总裁普雷斯顿帕登(Preston Padden)说:“似乎没有理由让美国同行比欧洲同行处于劣势。”

    1998年的新法案产生了巨大的影响。它导致超人小说《飘》和《蓝色狂想曲》的版权保护延长了20年。

    从现在起20年后,这项禁令将被取消。从2019年到2073年,一批新的文学作品、音乐和诗歌的著作权保护期每年一月结束。

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